LINE UP商品ラインナップ

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洋なし
Pears
⿊いちじくBlack Mission Figs

イーワイトレーディング洋なしのドライフルーツ
洋なしのドライフルーツ

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洋なし 100g洋なし 260g

アメリカで人気のバートレット種の洋なしを手作業で収穫。種を取って砂糖を使わず皮付きのままカリフォルニアの太陽の下、天日で干して仕上げました。洋なしの皮には食物繊維や抗酸化成分であるポリフェノールが多く含まれています。洋なし独特の食感と自然な甘さが楽しめる半生タイプの「フレッシュドライフルーツ」です。

生産量が少ないため生産地カリフォルニアでもほとんど出回らない希少なドライフルーツを農園と独占契約して輸入。現地ではKosher(コーシャー)認証済み。品質保持のため空輸による輸送。

⾷品衛⽣法に基づく表記

  • 商品名
    乾燥果実
  • 原材料名
    洋なし/保存料(⼆酸化硫⻩)
  • 内容量
    100、260g
  • 賞味期限
    6ヶ⽉
  • 保存⽅法
    開封前は冷暗所(夏は冷蔵庫が最適)に保管し、開封後はしっかり封をして冷蔵庫などに保管の上、賞味期限にかかわらずなるべく早くお召し上がりください。
  • 原産国名
    アメリカ合衆国(カリフォルニア)
  • 栄養成分表示
    【1袋(130g)当たり】
    熱量 275kcal
    たんぱく質 2.5g
    脂質 0g
    炭水化物 65g
    食塩相当量 0g

⿊いちじく
Black Mission Figs
⿊いちじくBlack Mission Figs

イーワイトレーディング⿊いちじくのドライフルーツ
⿊いちじくのドライフルーツ

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⿊いちじく 130g⿊いちじく 260g

不老長寿の果物と言われるカリフォルニア産無添加&天日干しの黒いちじくのドライフルーツ。乾燥した気候のカリフォルニアは虫害が少なく、農薬をほとんど使わず、いちじくに適した土地柄です。ブラックミッション種はカリフォルニアだけで収穫され、皮が薄く、黒砂糖を思わせる甘みとほどよい柔らかさが特徴。

食物繊維が豊富でビタミン、ミネラルの含有量も多く、他のドライフルーツにはない種の部分に含まれる食物性エストロゲンがアンチエイジングに効果的と報告されています。

熱殺菌充填やオイルコーティングを施していないので表面に白い粉のようなものが付くこと(シュガーリング/糖化)がありますが、これはいちじくの糖分が表に出て白く結晶したものでカビではありません。

⾷品衛⽣法に基づく表記

  • 商品名
    乾燥果実
  • 原材料名
    いちじく
  • 内容量
    130、260g
  • 賞味期限
    10ヶ⽉
  • 保存⽅法
    開封前は冷暗所(夏は冷蔵庫が最適)に保管し、開封後はしっかり封をして冷蔵庫などに保管の上、賞味期限にかかわらずなるべく早くお召し上がりください。
  • 原産国名
    アメリカ合衆国(カリフォルニア)
  • 栄養成分表示
    【1袋(130g)当たり】
    熱量 366.47kcal
    たんぱく質 4.08g
    脂質 0.68g
    炭水化物 86.01g
    食塩相当量 0.04g

アプリコット
Apricots
アプリコットApricots

イーワイトレーディングアプリコットのドライフルーツ
アプリコットのドライフルーツ

カリフォルニアのセントラルバレーで栽培される鮮やかな色のルビーロイヤル種のアプリコットを砂糖不使用のまま皮ごと天日干しでドライフルーツにしました。アプリコットは皮がデリケートなため、熟した物を一つひとつ慎重に手摘みで収穫しなければなりません。手間のかかる作業でありながら収益性の低さゆえ栽培農家が減り続けて、益々希少なドライフルーツとなっています。

アプリコットは天日で干すことでベータカロテン、カリウム、鉄分、食物繊維などの栄養価が増え、アンチエイジングや冷え性予防に良いと言われています。甘味と酸味のバランスの良さが特徴の大変おいしいドライフルーツの代表格です。

⾷品衛⽣法に基づく表記

  • 商品名
    乾燥果実
  • 原材料名
    アプリコット/保存料(⼆酸化硫⻩)
  • 内容量
    100、260g
  • 賞味期限
    10ヶ⽉
  • 保存⽅法
    開封前は冷暗所(夏は冷蔵庫が最適)に保管し、開封後はしっかり封をして冷蔵庫などに保管の上、賞味期限にかかわらずなるべく早くお召し上がりください。
  • 原産国名
    アメリカ合衆国(カリフォルニア)
  • 栄養成分表示
    【1袋(100g)当たり】
    熱量 250kcal
    たんぱく質 2.5g
    脂質 0g
    炭水化物 60g
    食塩相当量 0g

マジョールデーツ
Medjool Dates
マジョールデーツMedjool Dates

イーワイトレーディングマジョールデーツのドライフルーツ
マジョールデーツのドライフルーツ

デーツ(なつめやし)は原産国が特定できないほど古く(紀元前6000年頃)から栽培され、中東や北アフリカでは日常的に良く食べられる食品のひとつ。現在の主要な産地もその周辺で、イスラム教のコーランやキリスト教の旧約聖書にも登場し、クレオパトラも愛した果物と言われています。

400種の品種がある中でこのマジョールデーツはデーツの王様と言われ、南カリフォルニアで木になったまま自然乾燥させて収穫します。非常に乾燥した環境で生育する生命力の強さから「生命の木」と呼ばれ、ミネラルや食物繊維が豊富なスーパーフードとして中東やアメリカでは妊婦さんに積極的に食べるよう推奨しています。

粒が大きく、また水分量が多く、しっとりして黒糖のような味わいがあり、干し柿と白あんの中間のようなやさしい甘さが特徴です。

⾷品衛⽣法に基づく表記

  • 商品名
    乾燥果実
  • 原材料名
    デーツ
  • 内容量
    130、260g
  • 賞味期限
    12ヶ⽉
  • 保存⽅法
    開封前は冷暗所(夏は冷蔵庫が最適)に保管し、開封後はしっかり封をして冷蔵庫などに保管の上、賞味期限にかかわらずなるべく早くお召し上がりください。
  • 原産国名
    アメリカ合衆国(カリフォルニア)
  • 栄養成分表示
    【1袋(130g)当たり】
    熱量 388.7kcal
    たんぱく質 2.47g
    脂質 0.39g
    炭水化物 98.28g
    食塩相当量 0g

ネクタリン
Nectarines
ネクタリンNectarines

イーワイトレーディングネクタリンのドライフルーツ
ネクタリンのドライフルーツ

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ネクタリン 100gネクタリン 260g

カリフォルニアの太陽をいっぱい浴びておいしく育ったネクタリン。手作業で収穫して種取りした後、砂糖をまったく使わずに皮付きのまま天日で干して栄養を凝縮しました。見た目はピーチのドライフルーツと似ていますが、 ピーチよりも酸味が少なく、深い甘さが特徴の半生タイプの「フレッシュドライフルーツ」です。

生産量が少ないため生産地カリフォルニアでもほとんど出回らない希少なドライフルーツを農園と独占契約して輸入。ネクタリンのドライフルーツはイーワイトレーディングだけが輸入しています。(当社調べ) 現地ではKosher(コーシャー)認証済み。品質保持のため空輸による輸送。

⾷品衛⽣法に基づく表記

  • 商品名
    乾燥果実
  • 原材料名
    ネクタリン/保存料(⼆酸化硫⻩)
  • 内容量
    100、260g
  • 賞味期限
    6ヶ⽉
  • 保存⽅法
    開封前は冷暗所(夏は冷蔵庫が最適)に保管し、開封後はしっかり封をして冷蔵庫などに保管の上、賞味期限にかかわらずなるべく早くお召し上がりください。
  • 原産国名
    アメリカ合衆国(カリフォルニア)
  • 栄養成分表示
    【1袋(100g)当たり】
    熱量 100kcal
    たんぱく質 5g
    脂質 0g
    炭水化物 62.5g
    食塩相当量 0.01g

ピーチ
Peaches
ピーチPeaches

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ピーチのドライフルーツ

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ピーチ 100gピーチ 260g

カリフォルニアの太陽の下で充分に熟すまで待って手摘みしたおいしいピーチ(黄桃)。手作業で種を取って砂糖を使わずに皮付きのまま天日で干して栄養を凝縮しました。自然な甘さの中に感じられる酸味とのバランスが絶妙な半生タイプの「フレッシュドライフルーツ」。ピーチにはビタミンCや活性酸素を抑える抗酸化成分であるポリフェノールが多く含まれています。

カリフォルニア産ピーチのドライフルーツはイーワイトレーディングだけが輸入しています。(当社調べ) 現地ではKosher(コーシャー)認証済み。品質保持のため空輸による輸入。

⾷品衛⽣法に基づく表記

  • 商品名
    乾燥果実
  • 原材料名
    ピーチ/保存料(⼆酸化硫⻩)
  • 内容量
    100、260g
  • 賞味期限
    6ヶ⽉
  • 保存⽅法
    開封前は冷暗所(夏は冷蔵庫が最適)に保管し、開封後はしっかり封をして冷蔵庫などに保管の上、賞味期限にかかわらずなるべく早くお召し上がりください。
  • 原産国名
    アメリカ合衆国(カリフォルニア)
  • 栄養成分表示
    【1袋(100g)当たり】
    熱量 300kcal
    たんぱく質 4g
    脂質 0.4g
    炭水化物 70g
    食塩相当量 0.01g

モイヤープルーン
Moyer Prunes
モイヤープルーンMoyer Prunes

イーワイトレーディングモイヤープルーン
モイヤープルーン

鉄分、カリウム、マグネシウムや抗酸化成分が豊富でミラクルフルーツ(奇跡の果実)と言われるプルーン。オレゴンで数軒の農園だけしか栽培していない原種のプルーンをモイヤープルーンと呼びます。その希少なモイヤープルーンを皮ごと低温で時間をかけて乾燥しておいしさを閉じ込めました。

食べごたえのある大きさも特徴。種の回りのおいしい果肉を楽しめる種付き。きれいなゴールドから赤紫色の果肉のおいしさは他では味わえない極上の逸品です。

熱殺菌充填を施したりオイルや添加物を使用しない無添加仕上げで表面に白い粉のようなものが付くこと(シュガーリング/糖化)がありますが、プルーンの糖分が表に出て白く結晶したものでカビではありません。また、パッケージが膨張する場合もありますが、プルーンが袋の中でも生きている証拠で発酵が進むと時々見られる現象です。

⾷品衛⽣法に基づく表記

  • 商品名
    乾燥果実
  • 原材料名
    プルーン
  • 内容量
    150、450g
  • 賞味期限
    12ヶ⽉
  • 保存⽅法
    開封前は冷暗所(夏は冷蔵庫が最適)に保管し、開封後はしっかり封をして冷蔵庫などに保管の上、賞味期限にかかわらずなるべく早くお召し上がりください。
  • 原産国名
    アメリカ合衆国(オレゴン)
  • 栄養成分表示
    【1袋(150g)当たり】
    熱量 424.5kcal
    たんぱく質 4.05g
    脂質 0.15g
    炭水化物 101.7g
    食塩相当量 0.02g

マンゴー
Mangos
マンゴーMangos

イーワイトレーディングマンゴーのドライフルーツ
マンゴーのドライフルーツ

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マンゴー 80gマンゴー 200g

西アフリカの内陸国、ブルキナファソ産オーガニックマンゴーのドライフルーツ。西部の丘陵地帯の乾燥した気候と強い日差しの下で化学肥料や農薬を使わずに生産されるアップルマンゴー系のBrooks種のマンゴー。ビタミン Cや塩分(ナトリウム)の排出を促す働きがあるカリウムが豊富で、砂糖を加える必要がないほどの強い甘みとほのかな酸味、心地良い香りが魅力の逸品です。

保存料、漂白剤、色素、甘味料を使わずに無添加で時間をかけて低温で乾燥させました。有機(オーガニック)JAS認証取得。フェアトレード商品。品質保持のためアフリカから空輸で輸入。

⾷品衛⽣法に基づく表記

  • 商品名
    乾燥果実
  • 原材料名
    マンゴー
  • 内容量
    80、200g
  • 賞味期限
    8ヶ⽉
  • 保存⽅法
    開封前は冷暗所(夏は冷蔵庫が最適)に保管し、開封後はしっかり封をして冷蔵庫などに保管の上、賞味期限にかかわらずなるべく早くお召し上がりください。
  • 原産国名
    ブルキナファソ
  • 栄養成分表示
    【1袋(80g)当たり】
    熱量 284.8kcal
    たんぱく質 1.36g
    脂質 0.53g
    炭水化物 67.12g
    食塩相当量 0.01g

ゴールドキウイ
Gold Kiwi
ゴールドキウイGold Kiw

イーワイトレーディングゴールドキウイのドライフルーツ
ゴールドキウイのドライフルーツ

キウイフルーツと言えばニュージーランド。そのニュージーランドのゴールドキウイをドライフルーツにしました。生のゴールドキウイはグリーンのキウイよりも酸味が少なく甘みが強いのが特徴ですが、このドライのゴールドキウイは酸味がほどよく利いて生でお召し上がりいただくのとはまた違った味わいと食感をお楽しみいただけます。

ドライフルーツに多く含まれる食物繊維をはじめとして、ビタミンCはグリーンのキウイの約2倍。その他、ビタミンE、カリウム、葉酸などを豊富に含み、血糖値を下げる効果や癌抑制効果などが報告されています。

⾷品衛⽣法に基づく表記

  • 商品名
    乾燥果実
  • 原材料名
    キウイフルーツ
  • 内容量
    25、60g
  • 賞味期限
    10ヶ⽉
  • 保存⽅法
    開封前は冷暗所(夏は冷蔵庫が最適)に保管し、開封後はしっかり封をして冷蔵庫などに保管の上、賞味期限にかかわらずなるべく早くお召し上がりください。
  • 原産国名
    ニュージーランド
  • 栄養成分表示
    【1袋(60g)当たり】
    熱量 222kcal
    たんぱく質 3.06g
    脂質 1.5g
    炭水化物 49.68g
    食塩相当量 0.01g

ゴールデンレーズン
Golden Raisins
ゴールデンレーズンGolden Raisins

イーワイトレーディングゴールドレーズンのドライフルーツ
ゴールデンレーズン

サルタナ種のぶどうのきれいな色を残すため特別な方法で時間をかけてじっくり乾燥させました。漂白剤、色素、砂糖不使用で抗酸化成分のポリフェノールが豊富。ゴールドの輝きを目で楽しみながら、一般的なレーズンとは違う濃くて深い甘みとシャープな酸味を堪能できる魅力的なイラン産レーズンです。

レーズンは紀元前から食べられているもっとも古いドライフルーツのひとつでビタミン類に加えてカリウムや鉄分などのミネラルや食物繊維の宝庫と言われています。

⾷品衛⽣法に基づく表記

  • 商品名
    乾燥果実
  • 原材料名
    ぶどう、ひまわりオイル/保存料(⼆酸化硫⻩)
  • 内容量
    65、150g
  • 賞味期限
    15ヶ⽉
  • 保存⽅法
    開封前は冷暗所(夏は冷蔵庫が最適)に保管し、開封後はしっかり封をして冷蔵庫などに保管の上、賞味期限にかかわらずなるべく早くお召し上がりください。
  • 原産国名
    イラン
  • 栄養成分表示
    【1袋(150g)当たり】
    熱量 509kcal
    たんぱく質 3.45g
    脂質 0.6g
    炭水化物 122g
    食塩相当量 0.45g

グリーンレーズン
Green Raisins
グリーンレーズンGreen Raisins

イーワイトレーディンググリーンレーズン
グリーンレーズン

イラン産の大きくて細長い形が特徴のカシュマール種のぶどうを時間をかけてじっくり乾燥させることで可能な限り自然な緑色を残しました。漂白剤、色素、砂糖、オイル不使用。一般的なレーズンとは違う甘みと柔らかい食感が楽しめます。また、種が残っているものがあるためシャリシャリとした歯ごたえが感じられるのも魅力のひとつ。

レーズンは紀元前から食べられているもっとも古いドライフルーツのひとつでビタミン類に加えてカリウムや鉄分などのミネラルや食物繊維の宝庫と言われています。

⾷品衛⽣法に基づく表記

  • 商品名
    乾燥果実
  • 原材料名
    ぶどう/保存料(⼆酸化硫⻩)
  • 内容量
    65、150グラム
  • 賞味期限
    30ヶ⽉
  • 保存⽅法
    開封前は冷暗所(夏は冷蔵庫が最適)に保管し、開封後はしっかり封をして冷蔵庫などに保管の上、賞味期限にかかわらずなるべく早くお召し上がりください。
  • 原産国名
    イラン
  • 栄養成分表示
    【1袋(150g)当たり】
    熱量 542kcal
    たんぱく質 4.2g
    脂質 1.65g
    炭水化物 128g
    食塩相当量 0.35g

マヤカカオ
Maya Cacao
マヤカカオMaya Cacao

イーワイトレーディングマヤカカオ
マヤカカオ

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マヤカカオ 20gマヤカカオ 60g

カカオ発祥の地メキシコ。南東のチアパス州の高地ジャングルで化学肥料&農薬不使用で栽培したカカオポッド(カカオの実)からカカオ豆を取り出し、バナナの葉に包んで1週間程度発酵させた後、4〜5日天日干し。マヤカカオの申し子、片山吾郎が現地へ赴き、最高の豆だけをジャングルカカオ農家組合からフェアトレードで直輸入。小豆島で少量ずつ丁寧に炭火で手焙煎。メキシコの有機認証(Certimex)取得済み。

カカオポリフェノールは自然界屈指の抗酸化作用を持ち、血行を良くし、緊張を和らげ、リラックス効果があります。その他、食物繊維やビタミン&ミネラルなどの栄養素が含まれるスーパーフードとして大きな注目を集めています。

⾷品衛⽣法に基づく表記

  • 商品名
    マヤカカオ
  • 原材料名
    カカオ⾖(ジャングル⾃然栽培)
  • 内容量
    20、60g
  • 賞味期限
    10ヶ⽉
  • 保存⽅法
    開封前は冷暗所に保管し、開封後はしっかり封をして保管の上、賞味期限にかかわらずなるべく早くお召し上がりください。
  • 原産国名
    メキシコ(チアパス州)
  • 栄養成分表示
    【1袋(60g)当たり】
    熱量 341kcal, 
    たんぱく質 8.94g
    脂質 23.8g
    炭水化物 22.7g
    食塩相当量 0g

各種ミックス
Various mixes
マヤカカオMaya Cacao

ブレックファストミックス
ブレックファストミックス
ウエストコーストミックス
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EYトレイルミックス
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EYトレイルミックス 90g

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